菜の花の辛子和えを初めて作ってみた
時間がたつと辛みが飛ぶので
それを計算して辛さをどのくらいにしておけばいいのか難しい
でも胡麻和えより簡単なのね。。

小樽の市場で買ってきたたらこを焼きたらこに。
なんか豪華な気分。