週末に近づくにつれ手抜き気味・・・
今日は夜ごはんは無しです

秋田の方からお土産のいぶりがっこ
薫製の風味が美味しいねぇ

マッシュポテトを高山なおみさんのレシピ通りに
すり鉢で作ったらとても美味しい
シンプルだけど一手間が大事なのだな

ひさびさの豚キムチ〜
うまい〜
アスパラも〜
うまい〜

その日の新聞と一緒に撮影したら面白いかな？と思ってやってみる
にんじんシリシリは色どりに適役

昼は昨日と同じ豚の生姜焼きです
夜は麻婆豆腐丼

陳健一さんのレシピで作ったら
簡単なのに本格的な麻婆豆腐になって小躍りしました

豚の生姜焼きをつくりましたが
自分で納得できない出来でございまいした。

良かれとおもって豚肉に片栗粉をまぶした
しかしそれが油を吸いまくって
焼いている途中で油を足したりした

もともと豚肉のもっている油と
焼くための油が重なり合って
かなり脂っこい生姜焼きになってしまった

反省

夜弁は、餃子丼です
上から・・・

餃子・卵焼き・野菜炒め
キャベツのせんぎり
のり
ごはん
のり
ごはん

というミルフィーユ弁当

たまには趣向を変えるのも大切です

今日はホッケを焼きました

昨日とほぼ同じメニューです