豚の生姜焼きをつくりましたが
自分で納得できない出来でございまいした。

良かれとおもって豚肉に片栗粉をまぶした
しかしそれが油を吸いまくって
焼いている途中で油を足したりした

もともと豚肉のもっている油と
焼くための油が重なり合って
かなり脂っこい生姜焼きになってしまった

反省

夜弁は、餃子丼です
上から・・・

餃子・卵焼き・野菜炒め
キャベツのせんぎり
のり
ごはん
のり
ごはん

というミルフィーユ弁当

たまには趣向を変えるのも大切です